Aussaatkalender Gemüsegarten

Jedes Jahr im Frühling ruft der Garten - zum Geniessen und zur Aussaat. Unser Aussaatkalender sagt dir, wann welches Gemüse am besten ausgesät und geerntet wird. So kannst du die Gemüsebeete optimal über das ganze Jahr hinweg nutzen.

Worauf man beim Gemüseanbau noch achten sollte?

Um sicherzustellen, dass dein Gemüse saftig und knackig wird, solltest du die an der gleichen Stelle angebauten Sorten variieren und den unterschiedlich hohen Bedarf an Nährstoffen aus dem Boden berücksichtigen. So startet man im ersten Jahr mit Gemüsesorten, welche einen hohen Nährstoffbedarf haben. Dazu zählen beispielsweise Tomate, Zucchini, Paprika, Kürbis, Kohlarten und Gurken. Im Folgejahr eignen sich Karotten und Fenchel sehr gut. Im dritten Jahr ist der Boden schon ausgezehrt, sodass du am besten zB die genügsamen Zwiebeln oder Radieschen anpflanzt. Auch der Bedarf an Dünger und Kompost variiert mit den angebauten Gemüsesorten.

Nach drei Jahren empfiehlt es sich, den Boden eine Saison ruhen zu lassen, damit der Nährstoffgehalt sich wieder erholt und der Kreislauf neu gestartet werden kann.

Hier kannst du unseren Aussaatkalender kostenfrei herunterladen.

 

Hinweis: Die Angaben in unserem Aussaatkalender beziehen sich auf den mitteleuropäischen Raum und können daher in anderen Ländern und Regionen  abweichen.